Heize den Backofen auf 180 °C vor. Schäle den weißen Spargel gründlich und schneide die holzigen Enden ab.

Lege den Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Beträufle ihn mit Olivenöl und würze ihn mit Salz und Pfeffer.

Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und lasse den Spargel für etwa 20 Minuten backen, bis er zart und leicht goldbraun ist.

Nimm den Spargel vorsichtig aus dem Ofen und serviere ihn warm auf einem Teller. Beträufle ihn optional mit frischem Zitronensaft.