Mische in einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze gründlich, bis alles gut verbunden ist.

Rolle aus der Mischung kleine Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser).

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Fleischbällchen rundherum an, bis sie goldbraun sind (ca. 5–7 Minuten).

Gib die angebratenen Bällchen in einen großen Topf und füge Tomatensauce und Gemüsebrühe hinzu. Lass alles bei niedriger Hitze für etwa 30 Minuten schmoren.

Probiere die Sauce und füge nach Belieben Salz, Pfeffer oder frische Kräuter hinzu.