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Saftiger Zebrakuchen

Der saftige Zebrakuchen ist ein wahres Fest für die Sinne mit einer harmonischen Mischung aus schokoladigem und vanillig duftendem Teig.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Butter weich
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 30 g Kakaopulver
  • 2 EL Milch

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
Teig mixen
  1. Schlage in einer großen Schüssel 200 g weiche Butter mit 250 g Zucker cremig. Füge dann 4 Eier nacheinander hinzu und rühre alles gut durch, bis die Masse schön fluffig ist.
Trockene Zutaten hinzufügen
  1. Siebe 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver und eine Prise Salz in die Schüssel. Mische alles vorsichtig unter, bis ein glatter Teig entsteht.
Schokoladenteig zubereiten
  1. Teile den Teig in zwei Hälften. Füge der einen Hälfte 30 g Kakaopulver und 2 EL Milch hinzu und vermische alles gründlich.
Teige schichten
  1. Beginne mit einem Esslöffel des hellen Teigs, gefolgt von einem Esslöffel des dunklen Teigs in die vorbereitete Form zu geben. Wechsle die Farben ab, bis beide Teige aufgebraucht sind.
Backen
  1. Stelle die Kastenform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für etwa 50-60 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen lassen
  1. Lass den Zebrakuchen nach dem Backen für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Gitterrost legst, um vollständig auszukühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für einen zusätzlichen Kick kannst du den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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