Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Koche die Kartoffeln in Salzwasser für etwa 20 Minuten, bis sie weich sind.

Lass die gekochten Kartoffeln etwas abkühlen und püriere sie gründlich, bis sie ganz glatt sind. Füge eine Prise Salz und Pfeffer hinzu.

Brate das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es schön braun und durchgegart ist (ca. 8-10 Minuten).

Füge die Zwiebeln und deine Lieblingsgewürze zum Hackfleisch hinzu und brate alles zusammen für weitere 5 Minuten.

Vermische das gebratene Hackfleisch mit etwas Tomatensauce oder Brühe.

Verteile das Kartoffelpüree gleichmäßig auf dem Backpapier und forme ein Rechteck.

Gib die Hackfleischfüllung auf das Kartoffelpüree und rolle vorsichtig alles zusammen auf.

Lege die Rolle vorsichtig auf das Backblech und backe sie für ca. 30 Minuten, bis sie goldbraun ist.