Go Back
–+ servings

Ratz-Fatz-Brot ohne Aufwand, ohne Gehzeit und mit knuspriger Kruste

Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Brot mit knuspriger Kruste und fluffigem Inneren, perfekt für jede Mahlzeit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl frisch
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 400 ml lauwarmes Wasser

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor.
  2. Mische in einer großen Schüssel 500 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 TL Salz und 1 TL Zucker gut durch.
  3. Gieße 400 ml lauwarmes Wasser in die Schüssel und rühre alles mit einem Löffel zu einem groben Teig zusammen.
  4. Bestäube eine Arbeitsfläche mit etwas Mehl und kippe den Teig darauf. Forme ihn vorsichtig zu einem runden Laib.
  5. Lege den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und schiebe es in den heißen Ofen. Backe das Brot für etwa 30 Minuten.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Optional: Lass das Brot kurz auskühlen und genieße es warm mit etwas Butter.

Tried this recipe?

Let us know how it was!