Bereite die Schnitzel vor, indem du sie leicht plattierst und mit Salz sowie Pfeffer würzt.

Wende die gewürzten Schnitzel zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und schließlich in Semmelbröseln.

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze.

Brate die Schnitzel für etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Während die Schnitzel braten, schneide die Paprika in Streifen.

In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Paprika bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten.

Füge der Pfanne mit den Paprika einen Schuss Sahne hinzu und lass alles kurz aufkochen.

Rühre gut um und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Platziere die goldbraunen Schnitzel auf Tellern und übergieße sie großzügig mit der cremigen Paprika Rahmsoße.