Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenstücke hinzu und brate sie etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Gib gewürfelte Paprika und Zwiebeln in die Pfanne. Brate alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich wird und leuchtend aussieht.

Reduziere die Hitze und füge Sahne sowie Gewürze deiner Wahl hinzu. Lass die Mischung für 3-4 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.

Koche währenddessen den Reis nach Packungsanleitung in einem separaten Topf, damit er schön fluffig wird.

Mische den gekochten Reis unter die Hähnchen-Gemüse-Mischung in der Pfanne und rühre alles gut um, damit sich die Aromen verbinden.