Beginne mit der Auswahl von frischen Naturschnitzeln. Klopfe sie sanft flach, damit sie gleichmäßig garen und zart werden.

Würze die Schnitzel großzügig mit Salz und Pfeffer.

Erhitze in einer Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze. Brate die Schnitzel für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Nimm die Schnitzel aus der Pfanne und stelle sie warm. In derselben Pfanne füge geschnittene Champignons hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.

Gieße nun Sahne in die Pfanne zu den Champignons und lasse alles bei niedriger Hitze köcheln, bis die Sauce schön cremig ist.

Lege die gebratenen Naturschnitzel zurück in die Pfanne zur Sauce und lasse sie für weitere 5 Minuten ziehen.