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–+ servings

Milchreispuffer mit Apfel

Knusprige Milchreispuffer mit einer süßen Apfelfüllung, ideal für Frühstück oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Milchreis Rundkornreis für cremigen Milchreis verwenden.
  • 500 ml Milch
  • 2 Äpfel Sorte nach Geschmack wählen (süß oder sauer).
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • Öl Zum Braten verwenden.

Method
 

Zubereitung
  1. Koche 200 g Milchreis in 500 ml Milch bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis der Reis weich und die Milch eingezogen ist. Das dauert etwa 20 Minuten.
  2. Lass den gekochten Milchreis auf Raumtemperatur abkühlen.
  3. Schäle und reibe 2 Äpfel grob.
  4. Vermenge den abgekühlten Milchreis mit den geriebenen Äpfeln, 2 Eiern und 100 g Zucker in einer großen Schüssel. Gut umrühren!
  5. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib kleine Portionen des Teigs hinein und brate die Puffer für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
  6. Optional: Mit Zimt und Zucker bestreuen für einen extra Leckerbissen!

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 1.5gCholesterol: 50mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Puffer können warm serviert oder aufbewahrt werden. Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar.

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