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–+ servings

Low Carb Knoblauchbrot

Ein köstliches, kohlenhydratarmes Knoblauchbrot mit einer goldbraunen Kruste und aromatischer Füllung, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mandelmehl
  • 2 Stück Eier
  • 150 g geriebener Käse z.B. Mozzarella oder Gouda
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gepresst
  • 1 TL Gewürze nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel Mandelmehl, Eier, geriebenen Käse und Gewürze zu einem leicht klebrigen Teig.
  3. Presse frischen Knoblauch in den Teig und verrühre alles gut.
  4. Teile den Teig in kleine Portionen und forme sie zu flachen Broten.
  5. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
  6. Lass das Brot nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du es anschneidest.
  7. Optional: Bestreue das fertige Brot mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass der Teig nicht zu klebrig ist. Bei Bedarf mehr Mandelmehl hinzufügen.

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