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–+ servings

Low Carb Brötchen

Diese Low Carb Brötchen sind außen knusprig und innen luftig, perfekt für alle, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten möchten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 200 g Mandelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 200 g Quark
Optional
  • Sesam oder Mohn Zum Bestreuen vor dem Backen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermische in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten wie Mandelmehl, Backpulver und eine Prise Salz.
  3. Füge die Eier und den Quark hinzu und mische alles gründlich, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Teile den Teig in gleich große Portionen und forme kleine Brötchen.
  5. Lege die geformten Brötchen auf das Backblech und backe sie für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Brötchen in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch zu halten.

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