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–+ servings

Knusprige Knoblauch-Parmesan-Kartoffelspalten

Eine wahre Geschmacksexplosion mit aromatischem Knoblauch und frisch geriebenem Parmesan.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Kartoffeln
  • 4 Stück festkochende Kartoffeln In Spalten geschnitten
Würzmittel
  • 3 EL Olivenöl
  • 4 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 100 g Parmesan Frisch gerieben

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Spalten.
Würzen
  1. Gib die Kartoffelspalten in eine große Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Parmesan.
Backen
  1. Verteile die gewürzten Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und backe sie für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Nimm die Kartoffelspalten aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren.

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