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–+ servings

Kichererbsen Feta Avocado Salat

Ein frischer und gesunder Salat mit Kichererbsen, Feta und Avocado, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Kichererbsen abgetropft
  • 1 Avocado reif
  • 100 g Fetakäse in Würfeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone Saft
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Spüle die Kichererbsen in einem Sieb ab und lasse sie gut abtropfen.
  2. Würfle die Avocado und den Fetakäse in kleine Stücke.
  3. Gib die Kichererbsen, Avocado und den Feta in eine große Schüssel und mische alles vorsichtig.
  4. Füge Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und rühre sanft um.
  5. Lass den Salat mindestens 10 Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.

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