Heize den Ofen auf 180 °C vor. Währenddessen kannst du die Zutaten zusammensuchen und alles bereitstellen.

Mische in einer Schüssel Mehl, Wasser, Hefe und eine Prise Salz. Knete den Teig für etwa 5 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.

Schmelze in einem kleinen Topf Butter und füge gehackten Knoblauch hinzu. Lass die Mischung bei niedriger Hitze ziehen, bis der Knoblauch goldbraun ist.

Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er etwa 1 cm dick ist.

Bestreiche den Teig großzügig mit der warmen Knoblauchbutter und streue deinen Lieblingskäse darüber.

Schneide den belegten Teig in kleine Quadrat- oder Rechteckstücke und platziere diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Häppchen für etwa 15–20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nimm die Käsigen Knoblauchbrot Häppchen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.