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–+ servings

Kartoffelpizza mit Räucherlachs

Eine knusprige Kartoffelpizza mit Räucherlachs, die schnell und cremig zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 500 g festkochende Kartoffeln geraspelt
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Mehl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Belag
  • 200 g Räucherlachs in Streifen geschnitten
  • 150 g Frischkäse für die cremige Sauce
  • nach Geschmack Dill für die Sauce und Garnitur

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor.
  2. Raspel die Kartoffeln grob und presse sie gut aus.
  3. Vermische die geraspelten Kartoffeln mit Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  4. Verteile den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Blech.
Backen
  1. Backe die Kartoffelpizza für ca. 15 Minuten im Ofen.
  2. Bereite währenddessen den Belag vor, indem du den Räucherlachs in Streifen schneidest und die Frischkäsecreme zubereitest.
  3. Nimm die vorgebackene Pizza aus dem Ofen und verteile die Frischkäsecreme darauf.
  4. Belege die Pizza großzügig mit dem Räucherlachs.
  5. Gib die Pizza für weitere 10 Minuten zurück in den Ofen.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Optional mit frischem Dill oder Schnittlauch garnieren.

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