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–+ servings

High Protein Maulwurfkuchen Bowl

Eine köstliche und proteinreiche Bowl, die den klassischen Maulwurfkuchen mit einem hohen Proteingehalt kombiniert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: German
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakao ungesüßt
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 150 g Joghurt hochwertig oder griechisch
  • 100 g Honig
Glasur
  • 200 g Quark
  • 30 g Kakao
  • Süßungsmittel nach Wahl
Toppings
  • gehackte Nüsse
  • Obst
  • frische Beeren optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
Teig mischen
  1. Vermenge in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten wie Mehl, Kakao und Backpulver.
Feuchte Zutaten hinzufügen
  1. Gebe die Eier, den Joghurt und den Honig dazu und rühre alles gut um.
Backen
  1. Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für etwa 25-30 Minuten.
Abkühlen lassen
  1. Lass den Kuchen nach dem Backen in der Form ca. 10 Minuten abkühlen.
Für die Glasur
  1. Mische Quark mit etwas Kakao und Süßungsmittel deiner Wahl.
Dekorieren
  1. Verteile die Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen und streue gehackte Nüsse oder Obst darüber.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack und die beste Textur.

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