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–+ servings

Gyrosgeschnetzeltes mit Reis

Ein köstliches Gericht mit zartem Gyros und fluffigem Reis, das die Aromen Griechenlands auf den Tisch bringt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleisch und Gewürze
  • 500 g mageres Fleisch z.B. Schweinefleisch oder Hähnchen
  • 2 EL Gyros-Gewürz zum Marinieren
Gemüse
  • 1 Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 1 Paprika in Streifen geschnitten
Reis
  • 200 g Reis z.B. Langkornreis
  • 400 ml Wasser zum Kochen des Reises
Öl
  • 2 EL Öl zum Anbraten
Garnitur
  • frische Petersilie optional, zum Bestreuen

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide das Fleisch in feine Streifen und würze es großzügig mit Gyros-Gewürz. Lass es für mindestens 30 Minuten marinieren.
Anbraten
  1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das marinierte Fleisch hinein und brate es an, bis es goldbraun und zart ist – etwa 8-10 Minuten.
Gemüse hinzufügen
  1. Füge geschnittene Zwiebeln und Paprika hinzu und brate alles zusammen weiter, bis das Gemüse weich wird und leicht karamellisiert – ca. 5 Minuten.
Reis kochen
  1. Koche in einem separaten Topf den Reis nach Packungsanleitung. Normalerweise benötigst du dafür 1 Teil Reis zu 2 Teilen Wasser bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten.
Vermischen
  1. Mische das gebratene Gyrosgeschnetzelte unter den fertig gekochten Reis und lass alles noch kurz durchziehen, damit sich die Aromen verbinden.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischer Petersilie bestreuen für einen zusätzlichen Farbtupfer.

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