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–+ servings

Gesunde Linsenkroketten aus der Heißluftfritteuse

Knusprige und zarte Linsenkroketten, die gesund und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Gesund, Vegetarisch
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g grüne oder rote Linsen gekocht
  • 1 Zwiebel klein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Linsen in einem Topf mit Wasser, bis sie weich sind (ca. 15-20 Minuten). Abgießen und gut abkühlen lassen.
  2. Püriere die gekochten Linsen in einer Schüssel zusammen mit der gewürfelten Zwiebel, Knoblauchzehen und Kreuzkümmel, bis die Masse cremig ist.
  3. Füge Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzu. Du kannst auch frische Kräuter einrühren.
  4. Forme aus der Linsenmasse kleine Kroketten oder Bällchen (ca. 5 cm Durchmesser).
  5. Lege die Kroketten in den Korb der Heißluftfritteuse und sprühe sie leicht mit Öl ein. Gare sie bei 180 °C für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Optional mit Joghurt-Dip oder scharfer Sauce servieren.

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