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DDR Tomatensoße mit Makkaroni-Nudeln

Eine köstliche Tomatensoße mit Makkaroni-Nudeln, die nostalgische Erinnerungen weckt und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 2 Stück Zwiebeln fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch gepresst
  • 800 g Tomaten gehackt
  • 1 Prise Zucker
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 EL Öl zum Anbraten
Für die Makkaroni
  • 250 g Makkaroni
Optional
  • nach Geschmack Basilikum frisch gehackt

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze in einer Pfanne etwas Öl und brate die fein gehackten Zwiebeln goldbraun an.
  2. Füge den gepressten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
  3. Gib die gehackten Tomaten in die Pfanne und lasse alles für etwa 10 Minuten köcheln.
  4. Schmecke die Tomatensoße mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker ab.
  5. Koche die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser al dente.
  6. Gieße die Nudeln ab und füge sie direkt zur Tomatensoße hinzu. Rühre alles gut durch.
  7. Optional: Mit frisch gehacktem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 1gSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Soße kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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