Bringe in einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen. Füge eine Prise Salz hinzu und koche die Pasta nach Packungsanweisung, bis sie al dente ist.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das gewürfelte Gemüse deiner Wahl hinzufügen. Brate es für etwa 5 Minuten, bis es weich und leicht gebräunt ist.

Reduziere die Hitze und füge Gochujang, Sahne und etwas Nudelwasser zur Pfanne hinzu. Rühre alles gut um, bis die Sauce cremig und gut vermischt ist.

Gib die gekochte Pasta in die Pfanne zur Sauce und vermische alles gründlich. Lass es für ein bis zwei Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

Schmecke die Creamy Gochujang Pasta mit Salz, Pfeffer und optional etwas Limettensaft ab. Die Farben sollten lebhaft sein und die Sauce schön glänzen!