Go Back
–+ servings

Blaubeer Crumble Käsekuchen

Ein köstlicher Blaubeer Crumble Käsekuchen mit einer cremigen Käsekuchenbasis und knuspriger Streuselkruste, perfekt für Familienfeiern oder gemütliche Kaffeetafeln.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter kalt
Käsekuchenmasse
  • 500 g Quark
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
Füllung
  • 300 g frische Blaubeeren

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Springform (Ø 26 cm) ein.
Teig herstellen
  1. Mische 200 g Mehl, 100 g Zucker und 100 g Butter in einer Schüssel zu einem krümeligen Teig.
Käsekuchenmasse zubereiten
  1. Verrühre 500 g Quark, 2 Eier, 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in einer großen Schüssel.
Blaubeeren hinzufügen
  1. Füge vorsichtig 300 g frische Blaubeeren zur Käsekuchenmasse hinzu.
Schichten
  1. Gib die Käsekuchenmasse gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden und streue die restliche Crumble-Mischung darüber.
Backen
  1. Backe den Kuchen für etwa 50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Abkühlen lassen
  1. Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor du ihn anschneidest.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit Puderzucker bestäuben für eine süße Note.

Tried this recipe?

Let us know how it was!