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–+ servings

Bang Bang Hähnchen Auflauf

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, cremiger scharfer Sauce und knackigem Gemüse, ideal für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: asiatisch
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust in Stücke geschnitten
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 3 EL Sojasoße
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Chili nach Geschmack
  • 1 Stück Paprika in Stücke geschnitten
  • 200 g Brokkoli in Röschen
  • 1 Handvoll Koriander zum Garnieren
  • 1 Handvoll Frühlingszwiebeln zum Garnieren
  • optional gehackte Erdnüsse zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Bereite die Zutaten vor und schnippel alles.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchen bei mittlerer Hitze goldbraun an (ca. 5-7 Minuten).
  3. Mische in einer Schüssel Erdnussbutter, Sojasoße, Honig und Chili für die Bang Bang Soße.
  4. Lege das angebratene Hähnchen in eine Auflaufform und gieße die Soße darüber. Füge Paprika und Brokkoli hinzu.
  5. Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe für ca. 20 Minuten. Entferne die Folie und backe weitere 10 Minuten.
  6. Nimm den Auflauf aus dem Ofen, lasse ihn kurz abkühlen und serviere ihn warm mit Koriander oder Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren für mehr Geschmack.

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